Landbouw

Doe het uit nostalgie of gewoon omdat het zo lekker is: fruit plukken en er je eigen confituur mee maken. Of groenten oogsten en inmaken.

Rikolto (Vredeseilanden) herhaalt z'n campagne 'Ik ben meer dan mijn kassaticket' na het succes in 2018. Wat staat er in 2019 op het programma?

In groep groenten kweken, getuigt van zin in sociaal engagement. Maar soms wordt een collectieve moestuin voorgesteld als de mirakeloplossing om sociale cohesie te creëren. Is dat wel zo? In opdracht van Vicinia, kennisplatform voor buurten, ging antropologe Anastasia Van den Bossche op zoek naar praktijkverhalen. Deze zijn nu gebundeld in een gratis publicatie, met ook zeven aanbevelingen.

Korte keten krijgt steeds meer aandacht. Consumenten gaan op zoek naar de manier waarop voedsel geproduceerd en uiteindelijk tot in de huiskamer komt. Producenten wensen hun klanten te kennen en hopen op die manier naast waardering ook een eerlijke prijs voor hun werk te krijgen. Een ideale match dus, maar toch zijn er heel wat hindernissen die de opschaling van korte keten niet makkelijk maakt. Op zaterdag 21 en 22 september buigt de organisatie zich in de Brusselse Beursschouwburg over deze uitdagingen en bezoeken ze lokale producenten en verdeelpunten.

Bijna 5000 gezinnen schreven zich via meerdanmijnkassaticket.be in voor de Seizoensgroente-Challenge. "Kiezen voor seizoensgroenten is kiezen voor duurzamere boodschappen, iets wat heel erg leeft bij gezinnen", zegt Ingrid Renders, die met haar parent blog Maison Slash de actie mee uitdraagt. "Met de actie daagden we niet alleen onszelf uit om een week lang enkel met seizoensgroenten te koken, we willen ook de supermarkten aansporen om van seizoensgroenten de gemakkelijkste keuze te maken."

In de zomervakantie organiseren Velt en Top Vakantie een moestuinweek voor kinderen van 6 tot 12 jaar. Tijdens deze week ontdek je hoe je zaait, plant, wiedt en oogst, welke leuke beestjes zich verstoppen in de tuin, dat onkruid lekker is en hoe je een ecosmos maakt. Schrijf je snel in voor een zomer vol moestuinpret!

Met bio kies je voor écht voedzaam brood! Biobrood wordt gemaakt van bloem of meel van biologisch geteeld graan. Het graan groeit zonder kunstmest of chemische pesticiden bestrijding, zoals de Europese wetgeving voor bio voorschrijft. Maar ook extra toevoegingen zoals zaden, noten en rozijnen... zijn biologisch. Biologische bakkers eren meer dan gangbare bakkers de ambachtelijke principes: het biologisch deeg krijgt de tijd om te rijzen, zodat synthetische ‘broodverbeteraars’ overbodig zijn. In de biowinkel, bij de hoevewinkel of in de (bio)supermarkt vind je heel wat (volkoren) opties: zuurdesem roggebrood op traditionele Franse wijze, gist tarwebrood met sesam- of maanzaadjes... Te veel om op te sommen!

Naar jaarlijkse gewoonte brengt het Gents MilieuFront weer 5 heerlijk inspirerende films, op verschillende locaties in het Gentse, van woensdag 08 t.e.m. zaterdag 11/11. Komt kijken naar "La Finca Humana", boeren tegen criminaliteit in Honduras; "La Cinquième Saison", magische fictie in Ardens dorp waar de lente niet komt...; "Les Liberterres", visionaire landbouwers met toekomstvisie; "Cloudboy", een kinderfilm tussen de Lapse rendieren; en "The wild bees that keep us", een bijenproject met impact in de bossen van Laos. Dat beloofd!

In stadslandbouw komen voedsel, groen en sociale leefbaarheid samen op één plaats. Op zaterdag 18 november laat Velt je zien wat het potentieel is van eetbare buurten en hoe je zelf als burger, ondernemer of gemeente aan de slag kunt gaan.

Van 21 tot en met 29 oktober richt de biosector alle schijnwerpers op biologisch bier en biowijn. Campagnegezicht Herr Seele, cartoonist en kunstenaar, is overrompeld door de kwaliteit en smaak van biobier. Bij biologisch hopteler Joris Cambie van De Plukker ontdekt hij dat hop, dé bittere smaakmaker in bier, zonder chemische pesticiden geteeld kan worden. En dat biologisch bier van topkwaliteit is! Op de website www.biomijnnatuur.be ontdek je een kalender met alle degustaties van biobier en biowijn. Je kan er ook stemmen op je favoriete biobier.

Naar jaarlijkse gewoonte mobiliseert Fairtrade Belgium tijdens de Week van de Fair Trade (4-14 oktober) mensen over het hele land om stil te staan bij hun consumptiepatroon en niet enkel te kiezen voor de goedkoopste producten, maar voor de beste met de juiste prijs. Onder de noemer 'Het Grootste Protest' wil de organisatie dit jaar geschiedenis schrijven door meer dan 750.000 mensen vredevol te laten protesteren voor een eerlijk inkomen voor iedereen.

Kan jij schoffelen? Is onkruid lekker? Waarom eten we in de zomer tomaten en in de winter rodekool? Ben je tussen 6 en 12 jaar? Ga dan mee op moestuinvakantie en leer de knepen van het vak.

Deeleconomie in Opwijk? Jazeker! Een uitleenbank voor werktuigen, autodelen of een energiecoöperatieve oprichten, kan dat ook in Opwijk? Kom op 13 mei meedenken met specialisten tijdens onze inspiratienamiddag Duurzaam Aan De Slag, een inspiratie-event over delen en anders denken over consumeren en produceren. Ideaal om te komen leren, contacten te leggen en misschien wel samen plannen te smeden.

KVLV, Vrouwen met vaart trekt resoluut de kaart van transitie en streeft naar een duurzamere toekomst. Op 5 mei 2017 organiseert ze dan ook ECO-LOGICA, een KVLV-forum rond duurzaamheid in Leuven. Jij komt toch ook?

Elk jaar zet Broederlijk Delen een aspect van zijn werking in de kijker tijdens de vasten. Dit jaar roepen we Vlaanderen massaal op om de boeren in Burkina Faso te steunen. Want met een regenseizoen van slechts 4 maanden is het voor de boerenfamilies een uitdaging om hun gezin eten te geven. Ze werken keihard om te overleven. Daarom lanceert Broederlijk Delen 'Foodwise'.

Met het project ‘Onze circulaire toekomst’ brengt Bond Beter Leefmilieu vernieuwende initiatieven rond de circulaire economie in België onder de aandacht. Een jury selecteerde 10 voorlopers die tonen wat er in de praktijk al wordt gerealiseerd. Onder de laureaten: Kasteelhoeve Wange.

Hoe zet u duurzame voeding op de agenda van aankopers en chef-koks van grootkeukens en restaurants in uw gemeente? Vredeseilanden biedt samen met Fairtrade Belgium en BioForum Vlaanderen vijf volle dagen een antwoord tijdens Horeca Expo met ‘Your Choice'.

Wervel vzw ondersteunt lokale oudergroepen die willen werk maken van “Lunch Met Lef”. Wervel pleit voor het recht van ieder kind op gezonde voeding die de lokale economie ondersteunt en de planeet beter maakt.

Linked.Farm levert hoeveproducten rechtstreeks van bij de boeren, bij Assenaren aan huis. Er is geen abonnement of minimum afname, en leveringskosten mogen vrij gekozen worden. Het concept promoot eerlijk, lokaal en duurzaam eten.

Boeren & Buren is een plaats waar lokale boeren hun producten aanbieden. Ze bestaan ondertussen één jaar, tellen 20 Buurderijen, meer dan 15.000 aangesloten Buren en een honderdtal Boeren die er een nieuwe markt voor hun lokaal lekkers vonden. Alle buren, consumenten en geïnteresseerden kunnen een aantal dagen op voorhand online bestellen en deze bestelling vervolgens afhalen in de Buurderij. Jessica is Buurderij-Verantwoordelijke en getuigt over haar ervaring bij Boeren en Buren.

TV-moestuinier Wim Lybaert zet graag zijn schouders onder de nieuwe groente- en aardappelencampagne. Het doel is om van iedereen een enthousiaste biogroenten- en bioaardappeleter te maken, en om je warm te maken om echt duurzamer en meer bij de boer te gaan kopen. ‘Biologisch van bij ons én biologisch uit het seizoen, dat is klimaatslim, milieuvriendelijk en heel erg smakelijk,’ aldus Wim.

Zin om je onder te dompelen in (h)éérlijke chocolade? Tijdens de workshop Proef chocolade (van Iedereen Mondiaal) proef je chocolade in al zijn geuren en kleuren en leer wat je er zelf mee kan maken. Ondertussen ontdek je het verhaal achter de chocolade van Oxfam Fairtrade en welke impact eerlijke handel heeft op het leven van de cacaoproducenten in het Zuiden.

We eten te veel. We gooien ook te veel weg. En toch is er te weinig. Hoe kan dat en wat kunnen we eraan doen? Voedseloverschotten zijn een prangende vraag van onze tijd, een probleem waar Foodlabs zich over wil buigen door de vraag te stellen: ‘Hoe zit het met Foodsurplus?’. Kom op 28 mei naar WATT in Gent en luister, zie en proef wat je allemaal met Foodsurplus kunt doen.

Zaden kun je vermeerderen en dat geldt ook voor Reclaim the Seeds. Daarom organiseert Velt, de Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren, op 27 februari een zadenbeurs in Lier.

Zaden voor Voedsel zamelt voor ontwikkelingsprojecten zaden in uit groenten en fruit die we hier eten. In december en januari zetten de organisatie zich extra in voor een fantastisch project in Malawi.

Nooit stond de landbouw- en voedingssector voor zulke grote uitdagingen als vandaag. Welke jongere in België, Senegal of Indonesië kiest nog voor een toekomst als boer of boerin als er amper van te leven valt? En hoe bereiden spelers in de voedingssector zich voor op wat komt en al bezig is? Rond die vragen organiseren Vredeseilanden, The Shift, Fairtrade Belgium, Boerenbond en FEVIA op 8 december 2015 een colloquium en een avondvoorstelling in het Kaaitheater.

Een bedrijf starten en vitaal houden is geen koud kunstje in deze tijden. Al zeker niet in de landbouw. En toch gaan ze ervoor! Hoe doen bioboeren het? En biologische chocolademakers, koffiebranders, winkeliers?

Laat je op 6 en 7 juni verwonderen door de pracht van ruim 160 ecologische tuinen in Vlaanderen en Nederland tijdens de Velt-ecotuindagen. Twee dagen lang kun je de geheimen ontdekken van fantastische sier- en moestuinen, boomgaarden, stadstuinen,… En allemaal onbespoten!

Breder, duurzamer en ambitieuzer. Na 15 jaar is het tijd voor een stevige opvolger van de Millenniumdoelstellingen: de Sustainable Development Goals. Jongeren kunnen op 4 april kennismaken met deze Duurzame Ontwikkelingsdoelen, tijdens een interactieve namiddag met activisten en ondernemers, schrijvers en wetenschappers, politici en academici.