Lekkere en creatieve manieren om voedselverspilling tegen te gaan

Ondanks de strengere maatregelen in Corona-tijden kun je nog steeds een beroep doen op je lokale verkooppunt recht van bij de boer.

Studiedag over "de eiwit-transitie" op 6 juni 2019

An apple a day, keeps the doctor away. Weinig fruit is tegelijk zo alledaags én bijzonder als een appel. We eten appels, en ook peren, het hele jaar door. Op de Vlaamse boomgaarden wordt er geoogst van half augustus tot eind oktober. Voor de pitfruitteler is die periode het orgelpunt van een heel jaar investeren in een gezonde boomgaard. Wil je weten hoe de biologische teler te werk gaat? Wij nemen je mee de boomgaard in!

Horeca België spoort de Belgische horecazaken aan om van 8 tot 14 oktober hun inzet voor het milieu in de kijker te zetten door mee te doen met de Green Horeca Week.

Een (h)eerlijk kopje koffie, voor velen de perfecte start van de dag. 1 oktober is de internationale dag van de koffie, de ideale dag om eens dieper te kijken in ons kopje koffie.

Korte keten krijgt steeds meer aandacht. Consumenten gaan op zoek naar de manier waarop voedsel geproduceerd en uiteindelijk tot in de huiskamer komt. Producenten wensen hun klanten te kennen en hopen op die manier naast waardering ook een eerlijke prijs voor hun werk te krijgen. Een ideale match dus, maar toch zijn er heel wat hindernissen die de opschaling van korte keten niet makkelijk maakt. Op zaterdag 21 en 22 september buigt de organisatie zich in de Brusselse Beursschouwburg over deze uitdagingen en bezoeken ze lokale producenten en verdeelpunten.

Gezond en duurzaam eten, da’s fijn voor jou, je omgeving, je toekomst en de planeet. Maar hoe pak je dat concreet aan? Wat steek je bijvoorbeeld best in je brooddoos? Een roadmap naar de ideale lunch voor al die leerlingen die straks weer naar scholen gaan.

Bijna 5000 gezinnen schreven zich via meerdanmijnkassaticket.be in voor de Seizoensgroente-Challenge. "Kiezen voor seizoensgroenten is kiezen voor duurzamere boodschappen, iets wat heel erg leeft bij gezinnen", zegt Ingrid Renders, die met haar parent blog Maison Slash de actie mee uitdraagt. "Met de actie daagden we niet alleen onszelf uit om een week lang enkel met seizoensgroenten te koken, we willen ook de supermarkten aansporen om van seizoensgroenten de gemakkelijkste keuze te maken."

Al 1000 gezinnen lieten hun stem achter op meerdanmijnkassaticket.be. Want je kassaticket zegt wel veel... maar niet dat je geeft om het milieu, goede werkomstandigheden en een eerlijke prijs voor iedereen. We hopen dat de supermarkten ons helpen om duurzamere keuzes te maken. Maar we kunnen ook zélf onze gewoontes aanpassen. Daarom lanceren we samen met Sofie Dumont onze grote Seizoensgroente-Challenge.

Voedselverspilling tegengaan met een app? Dat kan vanaf nu met Too Good To Go. Sinds kort is de app tegen voedselverspilling actief in Gent en Antwerpen, en binnenkort ook in Mechelen, Leuven en andere steden in België. Download de app, kijk welke winkels en restaurants in jouw buurt voedseloverschotten hebben, en ga het de dag zelf nog ophalen!