Kan Vlaanderen zichzelf voeden?
OPINIE * Onlangs berekende de Vlaamse overheid de oppervlakte grond die nodig is om de Vlaming te voeden met lokaal voedsel. Met het huidige voedselpatroon blijkt de landbouwoppervlakte niet groot genoeg te zijn. Maar hoe komt dat? Een kleine analyse van de cijfers... en een paar ideeën om het beter te doen: gezonder én duurzamer.