Eigen winkels eerst
OPINIE * Dirk Barrez brengt een boek uit over de coöperatie als ondernemingsvorm, vooral met grote buitenlandse voorbeelden. Maar hoe zit het nu hier? Wat gebeurt er in Vlaanderen? En waarom zou een Vlaming daarop moeten inzetten? En wat is in godsnaam De Natuurfrituur of Het Stroburo? Lucie Evers, zelf beheerder van de Natuurfrituur, geeft duiding.